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A soja amarela é a soja mais conhecida da soja existente. Acontece que é uma excelente fonte de proteínas vegetais. Entre suas propriedades, seu conteúdo de isoflavonas que ajuda na redução de colesterol e triglicerídeos. Reduz a taxa de açúcar no sangue e é considerado hipotensivo e favorece a saúde do sistema cardiovascular.
Ingredientes:
soja amarela*. *Agricultura Biológica.
alérgenos: traços: altramuces e prod. Baseado em traços altramuces: Amendoins Rastreios: nozes com traços de concha: traços de glúten: gergelim e prod. Baseado em soja e derivados de gergelim
Análise nutricional por 100g:
- Valor energético 1867 KJ/ 446KCAL
- Gorduras 19,90 g
- Ácidos graxos saturados 2,9 g
- Carboidratos 30,2 g
- Sugars 7,3 g
- Fibra alimentar 9,3 g
- Proteínas 36.5 g
- sal 0,005 g
Modo de emprego:
Mergulhe por algumas horas. Mude a água e cozinhe com um pedaço de algas kombu por 2 horas. Conservação: conserva em um local fresco e seco.
