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Mascobado é o nome com o qual o açúcar de cana integral é conhecido nas Filipinas. É um açúcar não refinado que mantém todas as substâncias nutricionais da planta que praticamente desaparecem. Informações nutricionais (100g):
na alternativa 3:
alternativa 3, assuntos, elabora e distribui produtos ecológicos do comércio justo que possuem foi produzido em relação aos direitos humanos, ao meio ambiente e à justiça social. Membro da WFTO (World Fair Trade Organization). Membro da CECJ (Coordenador Estadual de Comércio Justo).
