Juniper Bio Bask 75g Herbes del Moli

Juniperus comunis Esta planta foi produzida sob os critérios de qualidade de Herbes of the Moli. Um dos usos mais conhecidos das bagas de Juniper, também chamado Ennebrins ou Nebrins, é a aromatização do gin, do fato , é o nome francês deste Junípero (Genévrier) que deu o nome a esta bebida. O zimbro está localizado em áreas montanhosas, especialmente nas áreas frias da Europa, Ásia e América do Norte. As bagas de zimbro têm sido altamente valorizadas por suas propriedades medicinais antes da culinária, acredita -se que a resistência física aumenta, também recebem propriedades digestivas, balsâmicas, expectorantes, diuréticas ou anti -sépticas, entre outros. Um óleo essencial usado em aromaterapia e perfumaria também é extraído das bagas, que são ricas em ingredientes ativos (Pipeno e Terminal), Inotest, um GlucóSide (flavona), zimiperina e um princípio amargo; Eles têm inúmeras propriedades: tônico, suado, estômago e digestivo, e também são muito adequados para tratar distúrbios renais e da bexiga, contra queda e reumatismo, nas condições dos ouvidos e redução dos níveis de colesterol e açúcar. Na cozinha, as bagas de zimbro são ideais para aromatizar pratos de carne. As bagas de zimbro são um pouco amargas, com cítricas e nuances doces. Eles podem ser usados ​​frescos e secos, mas é conveniente moderar seu uso, porque fornecem um sabor muito forte. Antes de usá -los, você precisa esmagá -los um pouco na argamassa, eles emitirão toda a sua essência.