O miso Hatcho é a variedade mais antiga de missô e é feita apenas com soja e sal, sem adicionar nenhum cereal. É de uma cor escura e um sabor muito intenso. Cevada.
Modo de uso
Adicione no final das sopas de cozinhar sem ferver. O miso já é salgado, por isso não é necessário adicionar sal nos pratos que são preparados com este alimento. A eventual aparência de nódulos claros na superfície se deve à presença de um aminoácido (trioxina) que se desenvolve naturalmente no miso fermentado. / td> > table>
valores nutricionais por 100gr
valor de energia
238
kj. gr) td>
16.5
proteínas (gr)
18.5
gorduras (gr)
11.4

