Guérande Salt Flor 125 G Le Paludier de Guérande

Os Marismas de Guérande estão localizados em um território excepcional classificado como um pântano de interesse internacional (Ramsar) e em um local de natura 2000. A tradição da produção de sal de Guérande é integrada a uma abordagem ecológica. É naturalmente naturalmente, por evaporação da água do mar sob a ação combinada do sol e do vento, que cristaliza o sal de Guérande. Qualidade excepcional, é coletada, delicadamente, com “flor de água”, usando uma espuma, então simplesmente drena para o sol. De acordo com as especificações das especificações do IGP, é sem aditivos. Seu sabor e textura específicos sublimam tudo os pratos que ele acompanha. É ideal para encerrar carne, salada, foie gras …

Modo de emprego:

O sal de Guérande é o sal da cozinha da Haute. O sal de Guérande é adequado para todos os usos, tanto na cozinha quanto na mesa, para levantar suavemente o sabor de todos os seus pratos.

ingredientes:

sal marinho de guérande não refinado