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Propriedades:
As propriedades da alcachofra são várias: primeiro, é uma hipolipemit e hipoglicêmica. Ou seja, reduz os níveis de colesterol, gorduras e açúcar no sangue. Portanto, é altamente benéfico para diabéticos, altos problemas de colesterol e aterosclerose. Segundo lugar, é diurético, por isso é usado para reduzir a uréia no sangue e como uma purificação. Em terceiro lugar, é colerético, isto é, aumenta a secreção bile , por isso ajuda na digestão de gorduras, icterícia e fígado preguiçoso. Além disso, a alcachofra é hepatoprotetora, estimulando a regeneração das células hepáticas. Portanto, é indicado para hepatite, cirrose ou exposição a toxinas. A alcachofra, por sua ação notável na bile e no fígado, faz parte de muitas preparações farmacêuticas
