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As entranhas ou farfalles , com sua maneira particular que lembram precisamente a de uma borboleta (tradução direta do italiano) são um dos formatos de massas favoritos das crianças. Sua forma original permite que eles sejam soft para fora e crocantes no Center . Sua origem é muito antiga, parece que eles nasceram no século XVI entre a Lombardia e Emilia Romaña. Os laços de arco da Iris Semolina são preparados com uma mistura de grãos da nossa cadeia de suprimentos agrícolas italianos; Esta mistura permite que nossa massa cozinhe perfeitamente.
- bio
- Adequado para vegan
Ingredientes
Semolole duro difícil*.
*da agricultura biológica
Informações nutricionais (100g):
- Valor energético: 1508kj/ 356kcal
- Gorduras: 1.6g
- dos quais saturados: 0,4g
- Carboidratos: 72,4g
- dos quais açúcares: 2.6g
- Fibra: 2.8G
- Proteínas: 11.5g
- sal: 0g
Modo de emprego
cozinhe em água fervente com sal por 11-13 minutos.
