Compre este artigo e receba MISO DE ARROZ NÃO PASTEURIZADO BIO 300G O FINISTRO
O miso é uma origem japonesa fermentada baseada em soja e arroz integral, não pasteurizado. Ele tem um sabor muito rico e salgado e é usado em dietas macrobióticas como molho em sopas e outros pratos.
Ingredientes:
soja* (47%), arroz integral fermentado* (33%), sal marinho, água. *da agricultura orgânica. Pode conter glúten, frutas e amendoins.
Informações nutricionais (100g):
- Kcal Energy. 158/ KJ. 662
- Carboidratos 10
- dos quais os açúcares 7
- Proteínas 12
- Gorduras: 6.10
- dos quais, saturado 1.2
- Fibra alimentar 4.50
- Pal 12.7
Modo de emprego:
Adicione no final do cozimento em sopas sem ferver. O miso já é salgado, por isso não é necessário adicionar sal nos pratos que são preparados com este alimento. A eventual aparência de nódulos claros na superfície se deve à presença de um aminoácido (tirosina) que se desenvolve naturalmente no miso fermentado.
